Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-2/1
1,00 €Цена
Основные характеристики Подключение 380 В Количество камер (подов) 1 Формат емкостей GN 2/1, противни 600х400 мм, хлебная форма №7 Размер гастроемкости 650x530 мм Температурный режим 250 °С Время разогрева 18 мин. Ширина 1520 мм Глубина 1400 мм Высота 2145 мм Вес (без упаковки) 500 кг Страна производства Россия Артикул 21000802453 Описание Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях. В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней. Режимы работы: Конвекция (сухой нагрев до 250 °С) Конвекция с паром (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара) Разогрев Особенности: Память на 110 программ приготовления Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере Слив избыточной влаги из камеры Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки