Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМФ2-01 (морской)
1,00 €Цена
Основные характеристики Подключение 380 В Установка напольный Количество уровней 20 Способ образования пара бойлер Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) Панель управления электронная Автоматическая мойка Ручной душ Подключение к водопроводу Термощуп Камбузное оборудование Температурный режим 270 °С Мощность 37 кВт Ширина 1000 мм Глубина 890 мм Высота 1817 мм Вес (без упаковки) 285 кг Страна производства Россия Артикул 11000035637 Упаковка Количество мест 1 Размеры 1000x970x2040 мм Вес 305 кг Описание Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМФ2-01 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-800 . Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь . Особенности: Память на 110 программ приготовления 5 режимов работы: Конвекция (до 270 °С) Пар (до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Конвекция с паром (от 35 до 250 °С) Разогрев (до 160 °С) Парогенератор для образования пара Регулировка влажности (от 0 до 100 %) Таймер от 1 минуты до 10 часов Панель управления на русском языке Трехканальный щуп Вентилятор с 5 скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматическая мойка с жидким моющим средством и с таблетками Реверс вентилятора для равномерного приготовления пищи Охлаждение слива Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Дополнительный вентилятор способствует эффективной вентиляции в отсеке с электрооборудованием Механизм фиксации двери в открытом положении и жесткое крепление к полу Одноходовая ручка байонет Духовку можно мыть изнутри под струей воды Степень защиты камеры: IPX5 Возможность жесткого крепления к полу, к стене и механизм фиксации двери в открытом положении