Шкаф шоковой заморозки IRINOX EasyFresh Next LL Essential
1,00 €Цена
Основные характеристики Холодильный агрегат встроенный Температурный режим охлаждения 3 °С Цикл охлаждения 90 мин. Производительность цикла охлаждения 70 кг Температурный режим заморозки -18 °С Цикл заморозки 240 мин. Производительность цикла заморозки 70 кг Количество уровней 27 Противень GN 2/1 (650x530 мм) Напряжение 380 В Мощность 5.38 кВт Ширина 870 мм Глубина 1145 мм Высота 1965 мм Вес (без упаковки) 265 кг Страна производства Италия Упаковка Количество мест 1 Размеры 930x1200x2100 мм Вес 280 кг Описание Шкаф шоковой заморозки IRINOX EasyFresh Next LL Essential используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенной системой конденсации воздуха, дисплеем с диагональю 4,3" и емкостным цветным экраном. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входят 15 пар направляющих GN 2/1. Особенности: 14 циклов Режимы: Быстрое охлаждение Быстрая заморозка Хранение Неприрывное охлаждение / заморозка Возможность изменять параметры каждого цикла: температуру, время и вентиляцию Циклы охлаждения EasyFresh® Next: возможность снижения температуры внутри блюда до 3°C сразу после его приготовления в духовке Запатентованный регулируемый держатель лотка MultiRack: улучшение циркуляции воздуха в камере Обеспечение производительности 2 независимыми контурами с поршневым компрессором, вентилируемым испарителем и односкоростным вентилятором конденсатора Модуль WI-FI для подключения к FreshCloud Возможность дистанционного контроля / управления: Удаленный мониторинг текущего цикла: состояние подключения, температура ячейки, температура рабочей зоны, название кухни и машины, идентификатор выполняемого цикла, ход цикла и фазы Удаленное изменение параметров: вентиляция, температура в шкафу, температура основного датчика, продолжительность фазы, управление циклом Мониторинг состояния машины: состояние подключения, идентификатор машины, название лаборатории, серийный номер, состояние двери Просмотр статистики использования Загрузка отчета Haccp Обновление программного обеспечения USB-порт Звуковой сигнал с регулируемой интенсивностью и фиксированным тоном Скрытые дверные петли Открывание двери на 150° Магнитные уплотнители Влагозащита IP67 Хладагент R290 Климатический класс: 5