Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16П
1,00 €Цена
Основные характеристики Тип шкаф Установка напольный Управление электронное Тип подключения к воде заливной Контроль влажности Количество уровней 16 Формат емкостей гастроемкость GN2/1, противень 600х400 мм Температурный режим от 25 до 85 °С Напряжение 220 В Ширина 918 мм Глубина 1113 мм Высота (без упаковки) 1830 мм Вес (без упаковки) 180 кг Артикул 21000807860 Описание Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Особенности: 110 собственных программ (до 3 этапов приготовления в каждой) Режимы работы: Расстойка Нагрев Разморозка Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом Автоматическое поддержание воды в ванне Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки Внутренняя подсветка Подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше Слив избыточной влаги из камеры