Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
1,00€Price
Основные характеристики Подключение 220 В Установка настольный Количество уровней 6 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 60 мм Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм) Панель управления электронная Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим 270 °С Мощность 4.2 кВт Ширина 525 мм Глубина 670 мм Высота 710 мм Вес (без упаковки) 51 кг Страна производства Россия Артикул 11000019113 Упаковка Количество мест 1 Размеры 745x600x886 мм Вес 80 кг Описание Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением. Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-700В ЗВВ-700 . Благодаря небольшим габаритным размерам пароконвектомат подходит для помещений с ограниченным пространством и размещается на столе или подставке. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь . Особенности: 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) 5 режимов работы: Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С) Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) Разогрев (от 30 до 160 °С) Парогенератор для образования пара Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут Панель управления на русском языке Многоточечный температурный щуп Вентилятор с функцией реверса Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) Встроенный лоток для сбора конденсата Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением Духовку можно мыть изнутри под струей воды Низкое энергопотребление Степень защиты камеры: IPX5