Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16М

Основные характеристики
Тип
шкаф
Установка
напольный
Управление
электромеханическое
Тип подключения к воде
заливной
Контроль влажности
Количество уровней
16
Формат емкостей
гастроемкость GN2/1, противень 600х400 мм
Температурный режим
от 30 до 85 °С
Напряжение
220 В
Мощность
3.33 кВт
Ширина
918 мм
Глубина
1113 мм
Высота (без упаковки)
1835 мм
Вес (без упаковки)
170 кг
Страна производства
Россия
Артикул
21000002757
Описание
Расстоечный шкаф
Abat ШРТ-16М
используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена 2 жаропрочными смотровыми стеклами.
Тележка-шпилька в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
2 ТЭНа, осуществляющие нагрев внутреннего объема камеры
Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает циркуляцию горячего воздуха с верхней части шкафа в нижнюю
Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием ТЭНа подогрева воды
Таймер влажности позволяет задавать время работы ТЭНа подогрева воды
Долив воды в ванночку происходит автоматически
Слив для удаления излишков влаги в основании рабочей камеры
Подходит для размещения 1 тележки шпильки на 16 уровней
Подвод электропитания и подвод воды на крыше изделия
Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки
Выдвижной порог с регулировкой длины