Пресс для пиццы Cuppone Pizzaform PZF/50DS

Основные характеристики
Управление
электронное
Установка
настольная
Тип заготовок
традиционная пицца
Подпекание заготовок
Производительность
400 шт/час
Диаметр заготовки
от 500 до 520 мм
Напряжение
220 В
Мощность
6.6 кВт
Ширина
560 мм
Глубина
710 мм
Высота
860 мм
Вес (без упаковки)
196 кг
Страна-производитель
Италия
Артикул
PZF/50DS/45896
Описание
Пресс для пиццы
Cuppone Pizzaform PZF/50DS
используется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления основ для пицц. Модель оснащена электронным управлением, 2 цифровыми термостатами и защитной решеткой, закрывающей верхнюю и нижнюю пластины. Под действием температуры пластин создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста. Корпус и ТЭНы выполнены из нержавеющей стали, пластины - из хромированной стали с добавлением меди.
Особенности:
Раздельная регулировка температуры верхней и нижней пластин
ТЭНы спиралеобразной формы, равномерно покрывающие поверхность пластины и обода, обеспечивают равномерное распределение температуры
Электронный контроль времени контакта пластин
Механический контроль толщины тестового диска
Конструкция пластин позволяет получить традиционный бортик
Высокая удельная термическая электропроводность пластин