Печь конвекционная Abat КЭП-10П

Основные характеристики
Установка
настольная
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней
600х400 мм
Управление
электронное
Температурный режим
270 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Мощность
15.85 кВт
Ширина
865 мм
Глубина
930 мм
Высота
1140 мм
Вес (без упаковки)
120 кг
Страна производства
Россия
Артикул
11000026897
Описание
Конвекционная печь
Abat КЭП-10П
предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat
ЗВВ-10-6/4
и
ЗВВ-10-6/4П
.
Рекомендуется дополнительно приобрести
водоумягчитель
и
фильтр-систему
для очистки и смягчения воды.
Особенности:
99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
Внутренняя подсветка
2 реверсивных вентиляторя
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
Скругленные углы камеры облегчают чистку