Печь конвекционная Abat КЭП-10

Основные характеристики
Установка
настольная
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней
600х400 мм
Управление
электромеханическое
Температурный режим
270 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Ширина
865 мм
Глубина
895 мм
Высота
1150 мм
Вес (без упаковки)
120 кг
Страна производства
Россия
Артикул
11000009760
Описание
Конвекционная печь
Abat КЭП-10
предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус, внутренняя поверхность и дверца выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Печь можно располагать вторым ярусом на расстоечном шкафу
ШРТ-12Э
.
Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat
ЗВВ-10-6/4
и
ЗВВ-10-6/4П
.
Рекомендуется дополнительно приобрести
водоумягчитель
и
фильтр-систему
для очистки и смягчения воды.
Особенности:
Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
Внутренняя подсветка
2 реверсивных вентиляторя
Таймер
Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
Скругленные углы камеры облегчают чистку